Pamplemousse Rhubarbe

Pierre Hermé gebruikte pompelmoes als hoofdingrediënt voor deze creatie om haar te eren in al haar facetten. Dit omvat eveneens de witte binnenste huid, licht bitter en wordt benadrukt door de frisse geur van knapperige rabarber. Sensuele kruiden vervolledigen deze prachtig uitgebalanceerde geur: houtachtige noten van cederhout die de speelse noten van pompelmoes en de frisheid van rabarber sublimeren.
Rangschik op