De amandelboom is terug op Provençaalse bodem

aHoewel hij een van de symbolen van de Provence was, net als tegenwoordig de olijfboom, was de amandelboom hier in de vorige eeuw praktisch verdwenen. In 2002 hebben de Jauberts deze boom met witte bloesem geherintroduceerd in de buurt van Valensole.
Door Angélique Jurquet

Men zegt wel dat deze boom, te herkennen aan zijn fraaie rozewitte bloemen, de lente maakt, want hij is een van de eerste bomen die bloeit. De amandelboom was al sinds mensenheugenis te vinden in de Provence, maar was daaruit vrijwel helemaal verdwenen in de afgelopen 60 jaar. Dankzij de wens van twee broers, Jean-Pierre en André Jaubert, is de Provençaalse amandel echter sinds 2002 weer terug, in Valensole.

Op een hoogte van 700 meter en een oppervlak van 50 hectare lijken de ongeveer 100.000 amandelbomen te gedijen, ondanks hun gevoeligheid voor koude. Er is werkelijk aan alles gedacht: windmolens worden gebruikt om de warmere lucht naar hun wortels te laten neerslaan. Voor de oogst maken de gebroeders Jaubert ook gebruik van moderne verworvenheden: tractoren die voorzien zijn van een systeem dat de stammen laat trillen, zodat de rijpe amandelen geplukt kunnen worden.

De amandel is zowel vers als gedroogd heerlijk en de noot maakt deel uit van de 13 desserts van het Provençaalse kerstfeest. Hij wordt ook gebruikt in verschillende specialiteiten en confiserie, zoals met name Montelimar-noga. In de cosmetische industrie wordt de amandel, die bekend staat om zijn hydraterende krachten en zijn heerlijke geur, zeer gewaardeerd. Met 50% lipiden dient amandel met name om de olie te produceren die te vinden is in het assortiment schoonheidsproducten van L'Occitane.

Om te ontdekken

www.amandes-provence.fr

De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
Amandelboom in bloei
Foto's L'Occitane
De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
De amandelen uit de Provence.
Foto's L'Occitane
De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
De amandelboom is terug op Provençaalse bodem
Zeep met zachte amandel.
Foto's L'Occitane

Nieuwste artikelen

5 tips om langer bruin te blijven

5 tips om langer bruin te blijven

Na de vakantie droomt u ervan om de weldaad van de zomer te behouden, waaronder de prachtige bruine kleur die de zon u heeft gegeven. L'Occitane onthult u de juiste manier om ook in de herfst nog te stralen.
Het geheim van een herstellende nachtrust

Het geheim van een herstellende nachtrust

Als essentieel onderdeel van een goed evenwicht speelt slapen een cruciale rol in het lichamelijke en geestelijke welzijn. Maar in de zomer is het niet altijd eenvoudig om in te slapen, vanwege de ritmewijziging en de hoge temperaturen. Ontdek het advies van l'Occitane om zonder moeite in Morpheus' armen weg te zakken.
3 fouten die u na een bezoek aan het strand wilt vermijden

3 fouten die u na een bezoek aan het strand wilt vermijden

Luieren in de zon op het fijne zand is één van de zoete beloften van de zomer. Om te kunnen profiteren van de heilzame gevolgen van uw verblijf op het strand, onthult L'Occitane de misstappen die u na een dag aan zee moet vermijden. Volg ons advies!